Espressonun ne olduğunu 30 yaşındayken öğrenmek

Beni bilen bilir, kahveden hiç anlamam. İsimlerini sürekli duyuyorum, bazen bir ortama girdiğimde herkes kahve siparişi verince benim de birşey istememi bekliyorlar. Öyle bir sipariş vermeliyim ki siparişi alan kişi bana bir soru sormasın, olur da sorarsa patladım demektir.

Geçen sene İtalya’da granit fuarına gitmiştik. Ziyaret ettiğimiz stantlardan birinde ne içersiniz diye sordular ben de herkes içiyor, ben neden içmeyeyim ki düşünerek espresso istiyorum dedim. Beklentim büyük bardakta sütlü kahve gelmesiydi ama küçücük acı birşey geldi. Acaba bunlar cimriliğine mi bana küçücük bardakta veriyor dedim, bu kahvenin hiçbir esprisi yok ki diye düşündüm. Akabinde cappucino denedim o da çok şekerli. 3 gün boyunca her seferinde farklı kahveler denedim, fuarın bana en büyük katkılarından birisi kahveler hakkında bilgi sahibi olarak ülkeme geri dönmemdi. Anladım ki içebileceğim en iyi ve her yerde olan kahve normal bir insanın içebileceği latteymiş.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir